Fırında Bol Beşamelli Patates ve Göğüs Eti

Fırında Bol Beşamelli Patates ve Göğüs Eti Tarifi'nin Malzemeleri

• 15 tane patates
• 1 bütün gögüs eti
• 1 büyük soğan
• 2 diş sarımsak
• Az brokoli ve karnabahar

Beşamel için;

• 5 yemek kaşığı un
• Sıvı yağ
• 1 litre süt
• Karabiber ,tuz, tuzot ve tavuk baharatı

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peynir

Fırında Bol Beşamelli Patates ve Göğüs Eti Tarifi'nin Yapılışı

Bol beşamel sosunu sevene enfes tarifim.😋

Öncelikle fırını 250 dereceye açıp malzemeleri hazırlıyoruz.

İlk olarak göğüs etini küp küp doğradıktan sonra tavaya alıp kendi suyunu çekene kadar soğan ve sarımsak doğruyoruz. Et suyunu çekince sıvı yağ döküp soğan ve sarımsağı ilave edip iyice kavrulduktan sonra altını  kapatıyoruz.
Patatesleri soyup yıkadıktan sonra iri küp halinde doğrayıp direk tepsiye alıyoruz. Üzerine kavurduğumuz soğanla eti yayıyoruz. Ben bir kenarına da sebzeleri koydum isterseniz onuda her tarafa yayabilirsiniz.
Beşamel sosu için resimde çektiğim gibi, yağını ona göre ayarlayın, unu üzerine dökün. Karıştırınca resimdeki gibi olsun :) İyice kavurduktan sonra çırpma teliyle hızlı  hızlı karıştırıp sütü yavaş yavaş ilave ediyoruz. Kaynadıktan sonra baharatlarını atıp bir iki dakika kaynaması yeter. Tuzu biraz dile gelsin patatesi baharatlamadan tepsiye döktüm. İçi çeker hepsini .😊
Son olarak beşamel sosunu tepsiye döküp ,biraz kaşıkla karıştırır gibi yapıp fırına sürüyoruz.
Ben 40 dakika pişirdim patatesini kontrol edin piştiyse peynirini dökün altını kapatın dinlensin yemek.

Biraz dinlendikten sonra dilim dilim kesip servis ediyoruz herkese şimdiden afiyet olsun. 😋