Fırında Çıtır Patates

Fırında Çıtır Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• 5-6 tane orta boy patates
• 1 yemek kaşığı nişasta
• 4 yemek kaşığı zeytin yağ veya sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Çay kaşığı ucuyla kimyon
• 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu ve 1 büyük diş sarımsak rendesi
• 4 yemek kaşığı zeytin yağı veya sıvı yağ
• Kaynar su

Fırında Çıtır Patates Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabuklu patatesleri 5 dakika sirkeli suda bekletip güzelce yıkayalım.
2. Elma dilimi patatesleri keselim.
3. Üzerine geçecek şekilde kaynar su döküp ağzını folyoyla kapatalım.
4. 20 dakika bekletelim patatesleri süzüp iyice kurulayalım.
5. Üzerine baharatları sarımsağı ve nişastayı ilave edip karıştıralım.
6. Daha sonra zeytinyağında ilave edip tekrar karıştırıp tepsiye dizip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında 35 40 dakika pişirelim.