- 4-6 Kişilik
- 15dk Hazırlık, 10dk Pişirme
Çok zamandır severek yaptığımız kroket tarifimi paylaşmak istiyorum. Bu tarif oldukça pratik, şekilleri çok muazzam ve sunumu şık oluyor. Ayrıca bu yöntemle şekil vermek de çok kolay :)
Patates Kroket tarifimi yapanlar memnun kaldıklarını yorumlarda iletmişlerdi. Ben de eski tarifimi güncelleyip daha da pratik ve lezzetli bir hale getirdim :)
Tavada kroket yapmak için ilk olarak patates harcımızı hazırlıyoruz. Harcı dilediğiniz şekilde lezzetlendirebilir eklemeler yapabilirsiniz. Ben aşağıda verdiğim malzemeleri kullandım ancak tarifin devamında ekleme yapabileceğiniz malzemeleri de belirttim.
Şimdi gelelim bu pratik tarifin yapımına,
Çok zamandır severek yaptığımız kroket tarifimi paylaşmak istiyorum. Bu tarif oldukça pratik, şekilleri çok muazzam ve sunumu şık oluyor. Ayrıca bu yöntemle şekil vermek de çok kolay :)
Patates Kroket tarifimi yapanlar memnun kaldıklarını yorumlarda iletmişlerdi. Ben de eski tarifimi güncelleyip daha da pratik ve lezzetli bir hale getirdim :)
Tavada kroket yapmak için ilk olarak patates harcımızı hazırlıyoruz. Harcı dilediğiniz şekilde lezzetlendirebilir eklemeler yapabilirsiniz. Ben aşağıda verdiğim malzemeleri kullandım ancak tarifin devamında ekleme yapabileceğiniz malzemeleri de belirttim.
Şimdi gelelim bu pratik tarifin yapımına,
https://www.nefisyemektarifleri.com/patates-kroket-tarifi/
Patates Kroket Tarifi İçin Malzemeler
- 4-5 adet haşlanmış patates
- 2 adet yumurta sarısı (akını bulamak için kullanacağız)
- Karabiber (1 çay kaşığı kadar)
- Pul biber (isteğe bağlı)
- Kırmızı Toz Biber
- 1 çay bardağı kaşar peyniri rendesi
- 60g oda ısısında tereyağı
Bulamak için:
- Yumurta akı
- Un
- Galeta unu
Kızartmak için
- Sıvı yağ
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
öncelikle tarif için teşekkür ederim. patates olur da kötü olur mu hiç. tadi nefis oldu. ama ben patatesin içine 1 yemek kaşığı buğday nisastasi da ekledim ve sadece bahat kattim. sonra una bulayip yumurta ve galeta ununa buladim. hiç catlama olmadi. gerçekten tadı çok güzel oluyo. fotograf da eklicem
yumurtasız yapılabilir mi?
tereyağ yerine margarin koysak olur mu
daha demin yaptım çok güzel oldu fakat tuz yazmadığı için içine katmamistim tuzsuz oldu keşke tuzuda belirtseydiniz orda onun dışında çok lezzetli oldu☺️
1 gece onceden yapip hamurunu dolapta dinlendirebilirmiyim.
Akşam iftarda yaptık resim çekme şansımız olmadı hepsi de bitti ✔️ çok teşekkür ederim tarif için :)
ben kışlık aldığım patatesler pürçüklenmeye başlayacağı için, kalan 3 4 kg patatesimi haslayip yapmak istiyorum ancak okadari tek seferde yememiz mümkün değil, ramazanda tuketebilmek için derin dondurucuya atmak istiyorum ama nasıl yapmalıyım? galeta unuyla una buladiktan sonra mi atmaliyim? hangi aşama daha doğru olur? cevap için teşekkürler
bütün işlem bittikten sonra buzluk poşetlerine sada buzluk kaplarına aralarına yağlı kağıt koyup(yapılmaması için)buzlukta mıafaza ediyorum.çok pratik oluyor nezaman lazım olsa alıp kızartıyorum
Aslında tarifte bir eksiklik var yağda kızarırken bir kısmı dağıldı içerisine un eklenseydi daha iyi olabilirdi.
galeta unum yok olmadan yapilabilirmi
merhaba yarım ölçek yaparsam 1 yumurta sarısı mı koyacağım yoksa yine de 2 yumurta sarısı mı?
3 koyun garanti olsun.
😂
tereyağ yerine margarin koysak olur mu
airfryer da 15 dakika sürdü pişmesi. 200 derece ayarinda.
Merhabalar, airfryer da yaparken ne kadar yağ koydunuz acaba? Ve difrizde beklettiniz mi?
merhaba, ekstra yağ koymadım. tarifi birebir aynı uyguladım. dilersemiz fırça ile hafif kroketlerin üstünden yağ ile fırçalıyabilirsiniz kızarması daha yoğun olsun isterseniz. dip frizde beklemeyi aynı tarifdeki gibi uyguladım
Artakalan patates pürem vardı onu degerlendirmek amaciyla bu tarifi yaptim fakat kizgin yaga atmama ragmen hem dagildi icindekiler patladi hemde asiri yag cekti patlamasinin sebebi kasardan dolayi olabilir diye dusunuyorum.ziyan olmadi yedik tadi guzeldi fakat birdaha yaparmiyim asla
Patates püresinin içinde süt olduğu için kizartirken patlayıp dağilmasi normal.
Asla böyle olmadı patatesler dağıldı
Airfryda pişiremezmiyiz acaba kaç dk da piser
15 dakika sürdü bende. 200 derecede. resiminide paylaşdım burada deneyenler kısımında.
peki hazırlayıp kızartmadan buzluğa atabilir miyiz ?
Ben önceki yaptıklarımda içine yumurta sarısı eklemiştim ama çabuk kızardığı için pişmiyodur diye düşünerek son yaptıklarımda yumurta sarısı eklemedim. Bir de kaşarı içine rendelemedim. Patatesleri top şeklinde yapıp içine kaşar dilimi koydum daha güzel oldu. Patatesleri kesinlikle düdüklüde haşlayın. Diğer türlü patates toparlanmıyo. Kızartırken de yağ çok kızgın olsun çünkü yağın içinde durma süresi uzadıkça parçalanıyo. Yağı iyi kızdırdığımda hiçbir patlama falan olmadı. Aşırı aşırıı güzel tarif mutlaka yapın
Yumurta sarılarını koymayı unuttum bir şey olur mu acaba
Ben çok begendim kalani buzluga koydum . Çikarttim sonra fakat buzlumu pisircem çözülünce mi bilemedim
çözülmesini beklemeden kızartın
İl defe yapmıyacam ama bu tarif farklı hadi inşallah
öncelikle tarif için teşekkür ederim. patates olur da kötü olur mu hiç. tadi nefis oldu. ama ben patatesin içine 1 yemek kaşığı buğday nisastasi da ekledim ve sadece bahat kattim. sonra una bulayip yumurta ve galeta ununa buladim. hiç catlama olmadi. gerçekten tadı çok güzel oluyo. fotograf da eklicem
merhaba,unladıktan sonra dolapta beklese sorun olur mu?
tarifi veren kişide degıl sorun aslında ama genel olarak ahım şahım bir şey degıl sadece kaşarın akması hoş geliyor göze 🥰