Fırında Cupra

Fırında Cupra Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 tane cupra
• 2 tane kapya biber
• 5 tane orta boy patates
• 4 tane baş soğan
• 4 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Cupra Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle çupralarımızı temizliyoruz ve güzelce içini dışını tuzluyoruz ve ardından içine girecek sebzelerimizi temizliyoruz yıkıyoruz ve halka seklinde hepsini kesiyoruz.
2. Sebzelerimizde hazır olunca küçük bir kasede sıvı yağı ve baharatları karıştırıyoruz.
3. Balıkların üzerine bıçakla derince cızıklar atıyoruz ve hazırladığımız baharat sıvı yağ karışımını bir fırça yardımıyla iç kısmalarına dışını iyice sürüyoruz ve pişirme tepsisine yerleştiriyoruz.
4. Ardından sebzelerde tepsiye balıkların etrafına yayıyoruz ve önceden ısıtılmış 240 derece fırına veriyoruz.
5. Balıkların üzeri kızarınca üzerine yağlı kâğıt veya jelatin kağıdıyla kapatıyoruz.
6. Ortalama 40 dk falan sürdü pişmesi fırından fırına değişiklikler olabilir. Deneyeceklere afiyet olsun💞.