Fırında Enfes Hindi

Fırında Enfes Hindi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 bütün hindi

Marinesi için;

• 1 yemek kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı acı biber salçası
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yarım portakal suyu
• Tuz, karabiber

Fırında Enfes Hindi Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar öncelikle şunu net bir şekilde söylemeliyim ki lokum kıvamında bir hindi yiyeceksiniz 👍
Tarifimi hemen veriyorum😊

1. Öncelikle iple hindinin kanatları ve ayakları dağılmaması için bağlanır.
2. Büyük bir tencerede 1, 5 saatte tuz eklenerek bol suda haşlanır çok fazla dağılmasına izin vermeden ocaktan alınır.
3. Marine sosu için bütün malzemeler karıştırılıp hindinin her yerine sürülür.
4. Ardından 200°c fırında yarım saat kızarana kadar pişirilir. Afiyet olsun. 😊