Fırında Et Şiş Yapımı

Fırında Et Şiş Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gr az yağlı dana eti
• 1 çay bardağı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı sirke
• 2 su bardağı ılık su
• Pulbiber
• Karabiber
• Kekik
• Kimyon
• Tuz

Fırında Et Şiş Yapımı Tarifi'nin Yapılışı

Orta boyda doğranan etlerimizi zeytinyağı, sirke ve tuz hariç bütün baharatları ekleyip karıştırıyoruz. 5 saat buzdolabında bekletiyoruz.
Her yerde bulabileceğiniz çöp şişlere diziyoruz. Geniş bir tavayı iyice ısıtıyoruz ve yüksek ateşte etleri mühürlüyoruz.

Etlerimiz böylelikle daha güzel oluyor. Bildiğimiz gibi şişte et biraz sert olur. Daha yumuşak istiyorsak 1 gece önceden 2 şişe soda ve 1 su bardağı sütle dinlendirebilirsiniz.

Etlerin üzerine 2 su bardağı ılık suyu ekleyip pişiriyoruz. Pişince tuzunu ekliyoruz. Sunuma hazır.

Afiyet şifa olsun. 😊