Fırında Et Soteli Patates Güveç

Fırında Et Soteli Patates Güveç Tarifi'nin Malzemeleri

• Yaklaşık 500 gr dana kuşbaşı
• 1 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Sıvıyağ
• 1 tane soğan
• 1 tane yeşil biber
• 3 büyük diş sarımsak
• 1 tane domates
• 4 büyük patates
• Patatesleri kızartmak için sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı salça
• Su
• Kekik ,pulbiber, karabiber ,kimyon tuz

Fırında Et Soteli Patates Güveç Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce etleri küçük bir tencereye alın.
2. Kendi suyuyla altı kısık pişirin suyunu çekip pişmezse ara ara sıcak su ekleyin.
3. İyice yumuşayan ete suyunu cekince sırasıyla sıvı yağ yemeklik doğranmış soğan, biber ,sarımsağı ekleyin.
4. Soğanlar pişinceye kadar kavurun.
5. En son domatesini de koyun biraz tuz atın.
6. Domatesler yumuşayınca altını kapatın bu arada patatesleri küp küp doğrayıp kızartın.
7. Kızarmış patatesle etleri ayni kapta karıştırıp güveç kaplarına paylaştırın.
8. Salçayı sıcak suda açın.
9. Biraz daha su ekleyin ve bu salçalı suyu güveç tabaklarına paylaştırın.
10. Yemeğin üzerine gelene kadar doldurun ve kapları bir fırın kabına yerleştirip önceden ısınmış fırında fırınlayın.
11. 30 dk fırınlansa yeter bu sizin elinizde suyunu hemen çekerse daha az fırınlayın kontrollü bi sekilde şimdiden afiyet olsun