Güveçte Türlü Tarifi
Emine Ayşe Karataslı
4372
kişinin defterinde

Güveçte Türlü Tarifi

3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 3 puan, ortalama: 3,67 (3 oy, ortalama: 3,67 / 5)
Kaç Kişilik: 4-6
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 2 saat

Güveçte Türlü Tarifi İçin Malzemeler

  • 300 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 3 adet soğan
  • 2 adet patlıcan
  • 2 adet kabak
  • 3 adet domates
  • 3 adet patates
  • 4-5 adet sivribiber
  • 2 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 çay kaşığı toz kırmızıbiber
  • yarım çay kaşığı karabiber
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 4 diş sarımsak
  • Tuz

Güveçte Türlü Tarifi Yapılışı

  1. Soğanları temizleyip küp şeklinde doğrayın.
  2. Patlıcanları soyup küp şeklinde doğrayın, kararmamaları için tuzlu suda 10 dakika bekletin.
  3. Biberleri temizleyip doğrayın. Kabakları, patatesleri ve domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın.
  4. Orta boy derin bir güvecin tabanını 1 tatlı kaşığı sıvı yağla yağlayın ve etleri yayın.
  5. Üzerlerine sırasıyla doğranmış patates, patlıcan, biber, kabak, soğan ve domatesleri ilave edin.
  6. Ayrı bir tavada tereyağını eritip biber salçası ve toz kırmızıbiberi kavurun.
  7. Sebzelerin üzerine gezdirerek dökün.
  8. Tuz ve karabiberle tatlandırın.
  9. 1.5 su bardağı su ekleyin .
  10. Üzerini alüminyum folyo ile kaplayın.
  11. Güvecin kapağını kapayın.
  12. Fırına yerleştirin.
  13. Önceden ısıtılmış 1 fırında 1.5- 2 saat pişirin. Fırından alıp dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.

Not; Ocakta da pişirebilirsiniz.

Güveçte Türlü Tarifi 1

Deneyenlerden Fotoğraflar

(14 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)

Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

Güveçte Türlü Tarifi 09.03.2014 tarihinde yayınladı. İlgili sayfalar: , , , , , , , , , , , ,
Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.