Fırında Hamsi

Fırında Hamsi Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kilo hamsi
• 3 orta boy patates
• 2 adet limon
• 2 adet soğan

Salata için;

• Yarım demet marul
• 2 adet havuç
• 1 adet domates
• Nar ekşisi
• Limon suyu
• Zeytinyağı

Fırında Hamsi Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce fırın tepsimizi yağılıyoruz. Sonra patateslerimizi soyup yuvarlak dilimler haline getiriyoruz.
2. Yuvarlak dilimleri tepsiye diziyoruz. Üzerine temizlenmiş balıklarımızı diziyoruz.
3. Daha sonra soğanlarımızı soyup yuvarlak şekilde kesip balıkların üzerine yerleştiriyoruz.
4. Sonra limonlarımızı yuvarlak kesip soğanların üzerine yerleştiriyoruz.
5. 230 derece önceden ısıtılmış fırında balıklarımız pişene kadar pişiriyoruz.
6. Salata için marulları ince doğuyoruz. Havuclarımızı rendeliyoruz.
7. Domateslerimizi de küp küp doğruyoruz. Başka bir kapta zeytinyağ, tuz ve nar eksisini ekleyip karıştırıyoruz.
8. Sonra salatamıza döküp sosu salataya iyice harmanlıyoruz. Afiyet olsun.