Fırında Hamsi Nasıl Yapılır?

Fırında Hamsi Nasıl Yapılır?'ın Malzemeleri

• 1/2 (yarım) kg hamsi
• 3 soğan
• 1 domates
• 1-2 yeşil soğan
• 1/2 (yarım) limonun suyu
• Tuz
• Biraz sıvı yağ

Fırında Hamsi Nasıl Yapılır?'ın Yapılışı

Hamsiler temizlenip güzelce yıkanır ve suyu süzülüp tuzlanır.
Borcamın en altı dilimlenmiş soğanlar ile kaplanır.
Üzerine balıklar yayılır.
Balıkların üzerine yine birkaç dilim soğan, dilimlenmiş domates ve doğranmış yeşil biberler dizilir.
Limon suyu sıkılıp üzerine serpilir.
Biraz sıvı yağ gezdirilip 170 derece fırında hafif kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun…