Fırında Ispanaklı Makarna

Fırında Ispanaklı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket penne makarna
• 1 adet kapya biber
• 1 adet kuru soğan
• 1 demet ıspanağın yeşil yaprakları
• 5-6 yemek kaşığı sıvı yağ

Makarnayı haşlamak için;

• Kaynar su

Beşamel sosu için;

• 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 buçuk yemek kaşığı un
• 2 su bardağı süt (200 ml)
• Karabiber
• Tuz

Üzerine;

• 1 kase dolusu kaşar rendesi

Fırında Ispanaklı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnamızı sekiz dakika kadar haşlayalım.
2. Sos tavamızda biber ve soğanları yemeklik doğrayıp kavuralım,kavrulan sebzelere ıspanak yapraklarını irice doğrayıp ekleyelim.
3. Ispanak sününce ocağın altını kapatalım ve haşlanan makarnayı sebzelerin içine aktarıp karıştıralım.
4. Küçük bir tavaya tereyağı ve sıvı yağı alıp eritelim.
5. Daha sonra ununu ekleyip kokusunu çıkana kadar karıştıralım kısık ateşte.
6. Unun kokusu çıkınca yavaş yavaş sütü ilave edelim ve el çırpıcısı ile sürekli karıştıralım topaklanmasın diye.
7. Krema kıvamı alınca ocağın altını kapatıp tuz ve karabiberini ilave edelim.
8. Beşamel sosun yarısını makarnaya ilave edip iyice karıştıralım ve makarnamızı uygun borcama dökelim.
9. Geri kalan sosu makarnanın üzerine yayalım,en üstüne kaşarını serpiştirip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirelim.

Anlatımı uzun ama yapımı kolay bu tarifi kaydedin ve deneyin pişman olmayacaksınız. 👌🏻👌🏻🤩.