Fırında Ispanaklı Makarna

Fırında Ispanaklı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Fırında ıspanaklı makarna
• 8 adet pasta veneta makarna

Haşlamak için:

• 2-3 su bardağı kaynar su
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

İç harç için:

• Yarım kilo ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı kapya biber
• 1 adet yeşil biber
• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı salça 👈🏻olmasada olur
• Tuz

Beşamel sos için:

• 1 çorba kaşığı tereyağ
• 1 çorba kaşığı un
• 1-1’5 su bardağı süt👈🏻önce bir bardağı ekleyin ihtiyaç duyarsanız kalanı ekleyin çok koyu olmamalı akıcı olmalı.
• Tuz, karabiber, muskat rendesi

Üzeri için ;

• Kaşar

Fırında Ispanaklı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle makarnayı 8-9 dk hiç karıştırmadan orta ateşte haşlayın.
2. Haşlanan makarnanızı dikkatlice kaşık yardımı ile fırın kabınıza alın.
3. Ispanağı hazırlamak için:Tavaya soğan ve biberleri küçük küçük doğrayıp tereyağ ve sıvı yağ ile birlikte soteleyin.
4. İyice sotelenen harcın içine salça ve ister doğranmış ister benim gibi tüm şeklinde ıspanakları atıp tuz ekledikten sonra iyice kavurun.
5. Haşlanan makarnanızın üzerine paylaştırıp bi kenara alın.
6. Diğer yandan beşamel sos için:Tereyağını eritin içine un atıp biraz kavurun.
7. Kontrollü şekilde sütü ekleyip akıcı bir sos hazırlayın.
8. Ocaktan almaya yakın tuz, karabiber be muskat rendeleyip ocağın altını kapatın.
9. Sosunuzu ıspanaklı makarnanın üzerine döküp rendelenmiş kaşar ekleyip önceden ısıtılmış 180 c fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun.