Fırında Izgara Kanat

Fırında Izgara Kanat Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket kanat

Sos malzemesi;

• 1 yemek kaşığı yoğurt sulu kısmı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı mangal harcı
• 1 tatlı kaşığı bal
• 1 yemek kaşığı kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz
• İstenilirse salça

Yanına garnitür;

• 3 tane patates
• 2 tane orta boy soğan
• 2 tane yeşil biber kırmızı biber
• 1 yemek kaşığı kaşığı toz nane
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 2 yemek kaşığı kaşığı sıvı yağ
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Izgara Kanat Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir kabın içine sos malzemesinin hepsi katılıp bir harç hazırlanır.
2. Daha sonra çizik atılan tavuklar harcın içene katılıp iyice karıştırılır vakit varsa 2 saat dinlendirilir.
3. Garnitür için patatesler soyulup elma dilimi şeklinde yada halka olarak doğranır soğanlar da yarım ay şeklinde doğranır.
4. Biberler de doğrandıktan sonra sonra tuz, sıvı yağ, toz nane ve pul biberle hepsi karıştırır fırına tavukları koymadan 10 dk pişirilir. Daha sonra tavuklarda eklenip kızarana kadar pişirilir.
5. Sıcak sıcak servis edilir.Afiyet olsun.