Fırında Kalçalı But (Böylesini Denemediniz)

Fırında Kalçalı But (Böylesini Denemediniz) Tarifi'nin Malzemeleri

Pişirmek İçin;

• 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağı su
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı

Sebzeler İçin;

• 1 adet kırmızı kapya biber (ben kullanmadım)
• 1 adet soğan
• 2 adet patates

Tavuk Marinesi İçin;

• 2 adet kalçalı but
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 3 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı yoğurt

Fırında Kalçalı But (Böylesini Denemediniz) Tarifi'nin Yapılışı

1. Marine işlemi için; rendelenmiş soğan, rendelenmiş sarımsak, domates salçası, tuz, pul biber, karabiber, kekik, kimyon ve yoğurdu ekleyip, güzelce karıştırıyoruz.
2. Fırına vereceğimiz kabı yağlıyoruz ve üzerine bıçakla çizik attığımız, 2 adet tavuk budunu yerleştiriyoruz.
3. Hazırladığımız tavuk marinasyonunu, butların her yerine gelecek şekilde sürüyoruz.
4. Soğan, kırmızı kapya biber ve patatesi de tavukların etrafına yerleştiriyoruz.
5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, dışı iyice kızarıp, içi yumuşacık olana dek pişiriyoruz.

Not: Vaktiniz varsa marine işlemini 1 gün önceden yaparsanız, daha lezzetli olabilir😊.

Fırın butlarımız hazır, afiyet olsun ❤.