Fırında Kanat (Şip Şak Kısa Sürede)

Fırında Kanat (Şip Şak Kısa Sürede) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 kg tavuk kanat
• 4 orta boy patates
• 1 büyük çay bardağı süt
• 1 küçük çay bardağı sıvı yağ
• 2 tatlı kaşığı domates salçası
• 2 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 su bardağı su
• Sarımsak tozu (yoksa sarımsak da olur)
• Tuz-kekik-kimyon

Fırında Kanat (Şip Şak Kısa Sürede) Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kanatları yıkayalım süzgece alalım.
2. Patatesleri yıkayıp soyalım elma dilim doğrayalım.
3. Derin bir kapta önce sosumuzun yarısını hazırlayalım .
4. Yarım bardak süt yarım bardak sıvı yağ birer kaşık salçalardan ve baharatlardan istediğimiz miktarlarda hazırlayalım .
5. İyice karıştırıp tavuğu harmanlayalım ve pişirme kağıdı serilmiş fırın tepsisinin bir tarafına tavukları dizelim .
6. Diğer tarafına da kalan malzemeyle yeni bir sos hazırlayıp patatesleri soslayıp dizelim.
7. Ayrı yapmamızın sebebi daha iyi sosa bulanmasını sağlamak ve bir su bardağına yakın suyu sos yaptığımız kaba döküp kalan sosu sulandırmış olup yemeğimizin üzerinde gezdirelim.
8. Ve ısıtılmış 240 derece alt üst pişirme ayarında 30-35 dakika pişirelim .
9. Takipte kalalım yanmaması için fırınlar birbirini tutmayabilir .

Afiyet olsun.