Fırında Karışık Kızartma

Fırında Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük boy brokoli
• 1 orta boy karnabahar
• 2 adet havuç
• 1 adet patates
• 1 adet kapya biber
• 1 adet patlıcan
• 1 kuru soğan

Sosu için;

• 1 çay bardağından biraz fazla zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı köri
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 tatlı kaşığı köfte baharatı
• 3 diş sarımsak rendesi
• Tuz

Üzeri için;

• 1 kase süzme yoğurt
• 3 diş sarımsak
• Pulbiber

Fırında Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar ve brokoliyi dallarına ayıralım çok ufaltmadan.
2. Havucu ve patatesi soyup doğrayalım.
3. Kapya biberleri uzun uzun doğrayalım.
4. Patlıcanı da uzunca doğrayalım.
5. Daha sonra zeytinyağı ve baharatları bir kasede çırpıp sebzelerin üzerine gezdirelim.
6. İyice karıştırıp ısıtılmış 200 derece fırında pişirelim.
7. Arada fırını açıp karıştıralım sebzeleri altlarıda pişsin.
8. Fırından çıkan sebzeleri ister bu şekilde tüketebilirsiniz, istersenizde benim gibi sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz.🌶️🧄🥕🥦🥔afiyet olsun 🌶️🧄🥕.