Fırında Karışık Kızartma
Fırında Karışık Kızartma Tarifi'nin Malzemeleri
- 3 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 2 adet kabak
- 3 adet domates
- 3-4 adet yeşil biber
- 3-4 adet kırmızı biber
- 2-3 diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı domates salçası
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Pul biber
- Karabiber
- Kekik
- Kimyon
- Tuz
Fırında Karışık Kızartma Tarifi'nin Yapılışı
- Öncelikle, sebzeleri, domates hariç olacak şekilde, küçük küçük ve aynı boyda doğrayalım.
- Sonra, biber ve domates salçasını ekleyelim.
- Baharatları da kattıktan sonra, iyice harmanlayalım.
- Son olarak domatesleri de doğrayıp, ezmeden tekrar hafifçe karıştıralım.
- Yağlı kağıt serili fırın tepsisine alalım ve 190 derecelik önceden ısıtılmış fırına verelim.
- Sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Fırında Karışık Kızartma Tarifi Püf Noktaları Nelerdir?
- Fırında karışık kızartma tarifini, mevsimine uygun ve tercih ettiğiniz sebze çeşitleri ile yapabilirsiniz.
- Sebzelerin dengeli ve aynı oranda pişebilmesi için, aynı boyda doğranmasına dikkat etmelisiniz.
- Baharat ve salça ile sebzeler, iyi bir şekilde harmanlanmalıdır. Bu sayede, lezzet her yere eşit şekilde dağılacaktır.
- Baharat çeşit ve miktarları, damak zevkine göre değişkenlik gösterebilir.
- Pişirme işlemi, sebzelerin yumuşama ve kızarma düzeyi kontrollü şekilde takip edilerek yapılmalıdır.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
