Fırında Karışık Kızartmalı Yemek

Fırında Karışık Kızartmalı Yemek Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 orta boy patates
• 2 adet patlıcan
• 4 adet çarliston biber
• 1 adet kırmızı biber
• 500 gram kırmızı et

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı salça
• 2 adet domates
• 1 diş sarımsak
• 1 su bardağı su
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber

Kızartmak için;

• Sıvı yağ

Fırında Karışık Kızartmalı Yemek Tarifi'nin Yapılışı

1. Eti kuşbaşı doğrayın ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
2. Patates ve patlıcanları küp küp doğrayın ve kızartın.
3. Biberleride ayni şekilde küp küp doğrayın ve kızartın.
4. Haşladığınız eti ve kızarttığınız sebzeleri borcama alın.
5. Sosu için salçayı kavurun.
6. Üzerine doğranmış domates ve sarımsak ilave edip domatesler suyunu çekene kadar kavurun.
7. Suyunu ve baharatlarını ekleyip pişirin.
8. Pişen sosu malzemelerin üzerine yayın.
9. Fırında 15 dakika kadar pişirin.
10. Hepsi bu kadar.

Yapanlara afiyet olsun.