Fırında Karışık Sebze

Fırında Karışık Sebze Tarifi'nin Malzemeleri

• Orta boy karnabahar
• Orta boy brokoli
• 1 büyük boy patates ( isteğe göre artırılabilir)
• 1 adet kabak
• 2-3 adet havuç
• 1 adet kapya biber

Sosu için;

• 1 çay bardağı zeytinyağı
• Damak tadınıza göre baharat

Fırında Karışık Sebze Tarifi'nin Yapılışı

1. Karnabahar ve brokoli parçalara ayrılır.
2. Kabaklar yuvarlak olarak kesilir.
3. Patatesler doğranır.
4. Havuç ve biber de jülyen olarak doğranır.
5. Sosu hazırlanır; zeytinyağı ve pulbiber, kırmızı toz biber, karabiber, tuz, kimyon ve zerdeçal kullandım.
6. Tüm malzemeler harmanlanır bir tepsiye alınır.
7. Üzerine yağlı pişirme kağıdı suda yıkandıktan sonra üzerine serilir.
8. 200 derecede sebzeler yumuşayana kadar pişirilir son 5 dk yağılı kağıt üzerinden alınır ve kızarması beklenir.
9. Yoğurt ile servis edebilirsiniz. Çok sağlıklı bir tarif kış ayında çok faydalı olacaktır. Deneyeceklere afiyet olsun:).