Fırında Karışık Sebze Kızartması

Fırında Karışık Sebze Kızartması Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım karnabahar
• 2 adet havuç
• 2 adet patates
• 5 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı galeta unu
• 2 çay kaşığı tatlı toz biber
• Çay kaşığı ucu ile kimyon
• Tuz

Üzeri için;

• 1 büyük kase yoğurt
• 2 diş sarımsak
• Tuz

Fırında Karışık Sebze Kızartması Tarifi'nin Yapılışı

Kızartmaların en hafifi ve en lezzetlisi olan bu tarifi anlatmaya başlıyorum.

1. Karnabahar yıkanıp küçük küpelere ayrılır.
2. Havuç ve patatesler soyulup çok kalın olmayacak şekilde çubuk şeklinde doğranır.
3. Sebzeler büyük bir kaba alınır. Üzerine yağ, galeta unu, baharatlar ve tuz ilave edilerek iyice karıştırılır.
4. Fırın tepsisine üst üste gelmeyecek şekilde yayılır.
5. 200 derece fırında sebzeler kızarıp yumuşayana kadar pişirilir.
6. Sarımsaklı yoğurt hazırlanır.
7. Soğuyan sebzelerin üzerine hazırlanan sarımsaklı yoğurt dökülür ve servis edilir.

Hem pratik hem de tüm yemeklerin yanına çok yakışan bu tarifim deneyen herkese afiyet olsun.