Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 10dk Pişirme

Karnabahar turşusu, karnabahar yemeği derken karnabahar kızartmasını denemeye fırsatınız oldu mu bilmiyorum. Ama fırsat bulup deneyememişseniz yada tarifini bilmiyorsanız şimdi tam zamanı. Karnabaharın şirin mi şirin çiçeklerinin ne kadar lezzetli olduğunu bilmeyen yoktur. İşte karnabahar kızartması da çok fazla lezzetlidir. Üzerine birde yoğurt döktüğünüzde keyiften dört köşe olabilirsiniz.Yapımı kolay karnabahar kızartmasının lezzetini sizlerde denediğinizde çok seveceksiniz. O zaman gelsin karnabahar kızartmaları. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.

Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır? İçin Malzemeler

1 adet orta boy karnabahar
Su
Tuz

Sosu için;

2 adet yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
1 çay kaşığı tuz

Kızartma için

Sıvı yağ

Üzeri için

Sarımsaklı ya da sade yoğurt

Karnabahar Kızartması Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Sert olan kısımları kesilmiş ve çiçekleri ayıklanmış olan karnabaharları bir tencereye koyarak üzerini geçecek şekilde su ve tuz ekleyip haşlayın. Çok fazla yumuşamasına ve dağılmasına izin verilmeden suyu süzülmelidir.
Başka bir kapta yumurta, süt çırpalım. Üzerine un ve tuzu ekleyerek tekrar çırpalım.
Haşlanmış olan karnabaharları hazırladığımız karışıma teker teker bulayarak kızgın yağda her tarafını çevirerek kızartalım. Karnabaharlarınızı orta ateşte kızartmanız yeterli olacaktır.
Dilerseniz peçete yardımı ile fazla yağını aldıktan sonra servis tabağına alınız.
Üzerinde sarımsaklı yoğurt ya da sadece yoğurt ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Karnabahar Kızartması Fotoğraflı Yapılışı

En sevilen mutfak ve ev ürünlerinde kaçırılmayacak fırsatlar için tıklayın

4 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

9 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 800.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (460)

Tümünü Göster Öne Çıkan Yorumları Göster

Öne Çıkan Yorumlar

Ayşegül Andil @ayssegulk

Şikayet Et

Arkadaşlar ben süt olmadığı için sosunda yoğurt kullandım. Kızartırken çok yağ çekiyor diye fırında yapmak istedim ve sosunda 2 yemek kaşığı zeytinyağı koydum. Karnabaharları sosa bulayıp yağlı kağıda dizdim. Turbo alt üst fanlı 30 dakika 200 derece ayarda fırınladım çok güzel oldu. Artan yoğurtlu sosa da kabartma tozu ve azıcık su ekleyip pankek yaptım. Hepinize şimdiden afiyet olsun. 😊
- Yanıtla
- 17
- 8 ay önce
Esma Sarıdemir @Esma_Saridemir

Şikayet Et

tarifi bugün yaptım süt ve unu 1 çay bardağı olarak koydum yine de sosum arttı onu da 1 kasık daha un koyarak ufak krepler yaptım bence karnabaharin en lezzetli hali teşekkürler👌🏻😋
- Yanıtla
- 10
- 3 sene önce
- Elif Atalar @ElifAtalar
  
  Şikayet Et
  
  güzel düşünmüşsünüz Esma hanım, ellerinize sağlık afiyet olsun❤️️
  Yanıtla
  
  2
  
  3 sene önce
Didem Coşkun @Didem_Coskun5

Şikayet Et

süt yerine maden suyu koyunca daha az yağ çekiyo ve çok daha lezzetli oluyo, tavsiye ederim
- Yanıtla
- 9
- 2 sene önce

Yeni Gelen Yorumlar

huriye işleyen @huriss07

Şikayet Et

Ben bir tane yumurta kullandım malum fiyatlar uçtu gayet başarılı oldu sütle hiç yapmamıştım deniyorum şuan bakalım tadınca da söylerim nasıl olduğunu sade yumurta un yapardım bunuda denemek istedim
- Yanıtla
- 1
- 1 ay önce
Zarife Çorapsız @Zarife_Corapsiz

Şikayet Et

Çok yag cekiyor malesef, bol yaga atmazsanız bir tarafı soslu diger tarafı sossuz kalıyor
- Yanıtla
- 1
- 6 ay önce
- Göknil Kaçar @Goknil_Kacar
  
  Şikayet Et
  
  Fırına atarak deneyen oldu mı acaba ?
  Yanıtla
  
  0
  
  5 ay önce
  - Aslı Mehmet Kerem @Asli_Kerem5
    
    Şikayet Et
    
    fırında kuru oluyo sanki belki yağda eklenip denersek güzel olabilir tabi
    
    Yanıtla
    
    0
    
    1 ay önce
kübra özen @kubra-ozen-6080

Şikayet Et

Merhaba süt yerine yoğurt yada soda ne kadar konulmalı deneyen varsa cevap verebilir mi
- Yanıtla
- 0
- 6 ay önce
- Büşra Sargın @APPLE_001619.b06882f8d66a4dc484f24ffaabed4074.1305
  
  Şikayet Et
  
  Su ile yapabilirsiniz ben hep su ile yapıyorum
  Yanıtla
  
  0
  
  6 ay önce
Kadir Nur Budak @KadirNur_Budak

Şikayet Et

yanına ne yapılabilir peki ?
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Kadir Nur Budak @KadirNur_Budak

Şikayet Et

aynı tarifi fırında kaç derece ve dakikada yapabiliriz?
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Elif @yuvammm

Şikayet Et

çok güzel oldu teşekkür ederiz ellerinize sağlık….
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Hakan @dpalyaco

Şikayet Et

Çok güzel oldu tarifinize sağlık
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Ceylan Eskin @ceylan2018

Şikayet Et

Merhabalar.Tarifi deneyeceğim fakat yumurtayı sevmiyorum ikamesini öğrenebilir miyim?
- Yanıtla
- 0
- 7 ay önce
Ümit Başar @mavro1

Şikayet Et

çok güzel bir tarif teşekkürler
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Zeynep Şeref @zv2013

Şikayet Et

Ben karnabaharı biraz daha minik minik yapıp harmanlayıp mücver gibi pişirdim tarif için teşekkür ederim çok lezzetli oldu ♥️fotoğrafta attım
- Yanıtla
- 1
- 7 ay önce
Bilge @Bilge_Kokcu

Şikayet Et

çok güzel oldu ve çok beğendim🌟🌟🌟🌟🌟
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
Zeynep Kula @zeynep-kula-8132

Şikayet Et

Ben sadece yumurtaya buladım cok hafif oldu. Yemelere doyamadık. ♥️
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Özlem Altuntaş Koçak @Ozlem_AltuntasKocak

Şikayet Et

Aksama misafire yapcam ögleden yapsam durdukça kötü olurmu
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
TC Zeynep Baştüfekci Karaçay @TCZeynep_BastufekciKaracay

Şikayet Et

merhaba
karnabahar suyunu nasıl değerlendirmeliyiz fikir verir misiniz?
- Yanıtla
- 0
- 8 ay önce
hudanur orhan @huddaaa

Şikayet Et

mükemmel 🤤
- Yanıtla
- 1
- 8 ay önce
Ayşegül Andil @ayssegulk

Şikayet Et

Arkadaşlar ben süt olmadığı için sosunda yoğurt kullandım. Kızartırken çok yağ çekiyor diye fırında yapmak istedim ve sosunda 2 yemek kaşığı zeytinyağı koydum. Karnabaharları sosa bulayıp yağlı kağıda dizdim. Turbo alt üst fanlı 30 dakika 200 derece ayarda fırınladım çok güzel oldu. Artan yoğurtlu sosa da kabartma tozu ve azıcık su ekleyip pankek yaptım. Hepinize şimdiden afiyet olsun. 😊
- Yanıtla
- 17
- 8 ay önce
gizemfatih33 @gizemfatih33

Şikayet Et

süt yoktu yoğurtla yaptım kızardı yinede
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
sümeyra can @cansmyra

Şikayet Et

yumurtanın beyazını ayırıyomuyduk Benim karnabaharlarım kızarınca niye yumurtaları ayrıldı
- Yanıtla
- 0
- 9 ay önce
- Ayşe Altun @aysal2202
  
  Şikayet Et
  
  Hayır gerek yok❤️
  Yanıtla
  
  0
  
  8 ay önce
sinemm @sinemm93

Şikayet Et

lezzetli ☺️ karnabaharı sevmeyenlere sevdiren tarif
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce
Hülya Güleç @Hulya_Gulec4

Şikayet Et

cok lezzetli oldu karnabaharin iuxuktu sos malzemelerini yarıya indirdim
- Yanıtla
- 1
- 9 ay önce