Fırında Karışık Sebze Mücver

Fırında Karışık Sebze Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy kabak
• 3 adet orta boy patates
• 1 adet büyük boy havuç
• 2-3 dal yeşil soğan
• Dereotu
• 1 sap pırasa
• 3 adet yumurta
• 3 yemek kaşığı un
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Fırında Karışık Sebze Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Patates, havuç ve kabağı rendeliyoruz ( kabağın suyunu sıkalım ) geri kalan malzemeleri de minik minik doğrayalım.
2. Sebzelerimizin üzerine baharatların ekleyelim.
3. Daha sonra ayrı bir kapta un ve yumurtamızı iyice çırpalım ve sebzelerimizin üzerine ekleyelim.
4. Hazırladığımız harcı iyice yoğuralım elimizle.
5. Yağlı kağıdın üzerine ince bir şekilde dökelim ( ne kadar ince olursa iç o kadar güzel pişer)170 derecelik fırında yaklaşık 30- 35 dakika pişirelim.
6. Piştikten sonra dilimlere kesip servis edebilirsiniz.
   Dilerseniz üzerine kaşar peyniri de koyabilirsiniz.