Fırında Karnabahar

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 küçük karnabahar
• 2 havuç
• Bir tutam maydanoz
• Karabiber, tuz

Sosu için:

• 1 çay bardağı süt
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 dilim beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı tam buğday unu
• Pul biber

Üzerine :

• 1 su bardağı kadar kaşar peyniri
• Dilimli kaşar kullanırsanız üzerine kapatacak miktarda

Fırında Karnabahar Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce karnabahar ve havuçlarımızı haşlayalım.
2. Haşlanan karnabahar ve havuçları yağlanan borcama dizelim.
3. Üzerine tuz ve karabiber serpelim.
4. Bir tutam maydanozumuzu da koyalım.
5. Sos için ;yumurtayı çırpalım ,ardından süt, yağını, un, ezilmiş peyniri ve pul biberi ekleyerek çırpalım. (Ayçicek yağı da kullanabilirsiniz ve unu normal un  da olabilir)
6. Sos krep hamurunu andıracak şekilde olacak.
7. Sosu dizdiğimiz karnabaharların üzerine döküp, kaşar peynirlerini diziyoruz.
8. Ardından önceden ısıtılmış 180° lik fırında 30-35 dk üzeri kızarıncaya kadar pişiriyoruz.
9. Tüm bu malzemeler için küçük borcam yeterlidir.

Afiyet bal şeker olsunn. 😊😊