Fırında Kaşarlı Alabalık Yapımı
Fırında Kaşarlı Alabalık Yapımı Tarifi'nin Malzemeleri
- 2 alabalık
- Kaşar
- Pul biber
- Tereyağ
- Karabiber
- Tuz
Fırında Kaşarlı Alabalık Yapımı Tarifi'nin Yapılışı
Harika bir Tarif daha yaptığınıza pişman olmayacağınız ve bayılarak yiyeceğiniz Alabalık Tarifim;
- Ben temizlettim Alabalıklarımı fakat kılçıklarını temizlemiyorlar. Alabalıklarımı yıkarken baktım ki kılçıklar rahatlıkla tüm şeklini alarak çıkıyor ve bende kılçıklarını kırmadan tüm şekle getirip bıçak yardımı almadan elimle çıkarttım ve parmak uçlarımla kalan var mı diye yokladım. Aklınızda bulunsun yüzgeçlerinin altında kılçık var onu çıkartmaya uğraşmayın.
- Temizleyip içini açtığım Alabalığımı yağlı kağıt serdiğim tepsime koydum eğer sizde balık kremiti varsa daha güzel ve şık görünüm olur.
- Alabalığıma önce tuz serptim kararında ve üzerine parça halinde dağıtarak tereyağ ekledim üzerine biraz pul biber çok az karabiber serptim ve 180 derecelik fırına attım üzeri pişene kadar yani ortalama 20 dk pişirdim. Ama siz yinede fırından emin olun ayar farkı olabilir.
- Pişen Alabalığımın üzerine rendelenmiş kaşar ilave edip 5 dk daha fırında tuttum. Dikkatli olun kaşarı kurutmayın fırın kapağı az bir şey açık kalsın servise kadar. Afiyet olsun.
