Fırında Kefal (Tadı Muhteşem)

Fırında Kefal (Tadı Muhteşem) Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo Kefal ( miktarı size kalmış )
• 3 adet havuç
• 2 adet orta boy kuru soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kekik, pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz
• Sıvı yağ
• Fırın kağıdı veya fırın poşeti
• Üzerine kapamak için; folyo

Fırında Kefal (Tadı Muhteşem) Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar balığı birde böyle deneyin gerçekten harika bir lezzet oldu. .

1. Balıkları temizleyip yıkayın üzerine kesikler atın.
2. Havuçları rendeleyin, soğanı yarım ay şeklinde dilimleyip sarımsakları da ince ince doğrayın.
3. Bu malzemeleri karıştırıp fırın tepsisine yağlı kağıt veya fırın poşeti serip üzerine malzemeleri yerleştirelim .
4. Üzerine kefalleri koyalım ve tuz, pul biber, kekik ile balıklara yedirelim .
5. Üzerine de sıvı yağ gezdirip tepsinin üzerini folyo ile kapatıp 2_3 saat dolapta bekletin.  Ne kadar çok beklerse lezzeti daha güzel olur.
6. Daha sonra 180 dereceli fırında 25. dakika pişirelim fırından çıkarıp üzerindeki folyoyu çıkarıp tekrar fırına verip üzeri kızarana kadar pişirin.
7. Fırından çıkarıp servis yapabilirsiniz Afiyet olsun.