Fırında Kıymalı Beşamelli Makarna (Ana Yemeklere Fark Attırır) (Videolu

Fırında Kıymalı Beşamelli Makarna (Ana Yemeklere Fark Attırır) (Videolu Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (şekli fark etmez)

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 paket mantar
• 1 adet domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı isot
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz
• 5 yemek kaşığı sıvı yağ

Beşamelli sos;

• 5 yemek kaşığı sıvı yağ
• 2 buçuk yemek kaşığı un
• 4 su bardağı süt
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz

Üzerine;

• 150 gram kadar rendelenmiş kaşar

Fırında Kıymalı Beşamelli Makarna (Ana Yemeklere Fark Attırır) (Videolu Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak makarnamızı haşlamakla başlayalım ,tencereyi su doldurup kaynatalım kaynayan suyun içerisine tuz ilave edip bir paket makarnayı boşaltıp haşlayalım.
2. Makarnamız pişerken diğer yandan kıymalı harcımızın yapımına geçelim, tavaya sıvı yağını alalım.
3. Doğradığımız soğanları ilave edip pembeleşene dek kavuralım.
4. Kavrulan soğanlara kıymayı ilave edelim ,tekrar kavurmaya devam edelim.
5. Daha sonra ufak ufak doğradığımız mantarlarımızı ekleyelim .Kavurma işlemine devam edelim .
6. Sonra salça ve baharatlarını ekleyip 1-2 dakika kavuralım son olarak doğradığımız domatesleri ilave edelim tuzunu serpelim.
7. Kapağını kapatıp pişirelim .
8. Haşlanan makarnanın yarısını kullanacağımız tepsiye dökelim .
9. Üzerine kıymalı harcımızı serelim ,kalan makarnayı en üste tekrardan serelim.
10. Kaşık yardımı ile hafifçe bastıralım, şimdi sırada beşamel sosunu hazırlayalım.
11. Tencereye sıvı yağını ,unu ilave edip un kokusu çıkana dek kavuralım.
12. Daha sonra sütümüzü ilave edelim ,durmadan çırpmaya devam edelim.
13. Son olarak karabiber ve tuzunu ekleyip karıştırdıktan sonra ocaktan alalım.
14. Makarnanın üzerine güzelce dökelim, kaşık yardımıyla arasına eşit şekilde girmesi için boşluklar açalım.
15. Üzerine rendelenmiş kaşar serpelim.
16. 200 derecelik fırında yaklaşık 25 dakika kaşar eriyip kızarana dek pişirelim.

Muhteşem fırında makarnamız servise hazır yapacak onlara şimdiden afiyet olsun🌹