Fırında Kıymalı Makarna

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çubuk fırın makarna
• 250 gram kıyma
• 1 adet kuru soğan
• 1 adet büyük boy domates
• 1 adet sivri biber
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Beşamel Sos İçin ;

• 2 çorba kaşığı dolusu un
• 3 su bardağı süt
• 50 gram tereyağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı muskat

Üzerine ;

• 1 kase rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Fırında makarna sevenlerine beşamelli ve kıymalı enfes lezzetli bir makarna tarifi.

1. Kuru soğanı ve biberi doğrayın sıvı yağda kavurun, kıymayı ekleyin.
2. Kıymanın rengi değişince küçük küçük doğranmış domatesi ve bir kaşık salçayı ilave edin.
3. Kavrulan kıymaya yeteri kadar tuzunu atın, karabiberle tatlandırın ve ocaktan alın.
4. Bol tuzlu suda makarnayı 8 dakika kadar haşlayın.
5. Beşamel sos için tereyağını eritin ve iki çorba kaşığı unu çok hafif kavurun, üç su bardağı sütü ilave edin.
6. Telle çırparak koyulaşıncaya kadar pişirin, tuz ve muskat ilave edin, karıştırın.
7. Makarnayı borcama alın, üzerine beşamel sosu dökün ( isterseniz makarnayı sosla karıştırıp öylede borcama dökebilirsiniz )
8. Kıymalı harcını da sosun üstüne dökün kaşar peynirini serpiştirin.
9. Önceden ısıtılmış 200 derecede kaşar peyniri kızarıncaya kadar pişirin.
10. Piştikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

AFİYETLER OLSUN.