Fırında Kıymalı Makarna Tarifi

A101 214 Takipçi Takip Et

• 4-6 Kişilik
• 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket Bendo İnce Uzun Makarna (250 gr)
• Sıcak su (makarnayı haşlamak için)
• 1 tatlı kaşığı tuz

Kıymalı harcı için;

• 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı Çokça Domates Salçası
• 200 gr Kombinet Dana Kıyma
• Yarım su bardağı su (100 ml)
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber

Beşamel sosu için;

• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1,5 yemek kaşığı un
• 1,5 su bardağı süt (300 ml)
• 1 çay kaşığı tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Üzeri için;

• Kaşar peyniri rendesi

Fırında Kıymalı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle ocağa aldığımız tuzlu su içerisinde makarnalarımızı 8-10 dakika kadar haşlamaya bırakalım.
2. Kıymalı harcımız için ocağa aldığımız uygun bir tavaya sıvı yağı alalım ve içerisine yemeklik doğranmış soğanları ekleyerek kavuralım.
3. Üzerine kıymamızı ekleyerek kavurmaya devam edelim. Salça, karabiber, tuz ve suyu da ekleyerek karıştıralım. Kıymalı harcımız hazır.
4. Beşamel sosu için ayrı bir sos tavasına tereyağı alarak eritelim. Üzerine unu ekleyerek kokusu çıkana kadar kavuralım.
5. Un yeteri kadar kavrulduktan sonra sütü ekleyelim ve karıştıralım.
6. Son olarak tuz, karabiber ve haşlanmış makarnayı da ekleyerek karıştıralım ve ocaktan alalım.
7. Hazırladığımız beşamelli makarnamızın yarısını uygun bir fırın kabına boşaltalım ve düzeltelim.
8. Üzerine hazırladığımız kıymalı harcımızı dökelim ve yayalım.
9. Kalan makarnamızı da kıymanın üzerine döküp yaydıktan sonra kaşar peyniri rendesini serpelim ve önceden ısıtılmış 190°C fırında yaklaşık 25 dakika pişmeye bırakalım.
10. Peynirleri eriyip üzeri güzelce kızaran fırında kıymalı makarnamız servise hazır. Afiyet olsun!