Fırında Kızartılmış Karnıyarık ( Diyete Uygun)

Fırında Kızartılmış Karnıyarık ( Diyete Uygun) Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 adet orta boy patlıcan
• 1 orta boy soğan
• 2 orta boy yeşil biber
• 250 gram kıyma
• 1 küçük boy domates
• Salça
• Tuz
• Karabiber
• Tereyağ

Fırında Kızartılmış Karnıyarık ( Diyete Uygun) Tarifi'nin Yapılışı

Karnıyarık hemen hemen her büyük küçük hepimizin severek yediği bir tatdır. Fakat kızartarak yapmak hem ocağımızı kirletmekte hem insanin içini bayabilmekte. Bu yüzden bu kez patlıcanlarımızı yağda değil fırında üzerine fırça ile zeytinyağı sürerek kısık ayarda içleri pişene kadar kızartacağız.
Bu sayede diyet yapanlarında rahatlıkla yiyebilecekleri bir tat olmakta.

1. Patlıcanlarımızı alacalı şekilde kesip fırın kabımıza alıyoruz ve üzerine fırça yardımı ile zeytinyağı yada eritilmiş tereyağı sürerek fırınımızın kısık ayarına koyup kızarmasını bekliyoruz.

2. İnce ince doğradığımız soğanları zeytinyağı ve tereyağı ile kavurup içersine 1 orta boy yeşil biberlerimizi tuzumuzu karabiberimizi ekleyip kavuruyoruz.

3. Kavrulan soğan ve biberlerimizin içine kıymamızıda ekleyip kıymalarımız kavrulana kadar pişiriyoruz.

4. Kızaran patlıcanlarımızın  ortasını bir kaşık yardımı ile yarıp hazırladığımız kıymalı harç ile dolduruyoruz.

5. Üzerlerine domates yeşil biber ve üzerlerine küçük miktar tereyağ parçası koyuyoruz.

6. Bir kasede salça tuz ve su karışımı yapıp patlıcanlarımızın üzerlerine ve yanlarına doğru döküp 250 derecelik fırında 30 dakika civarı üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.