Fırında Kızartılmış Rigatoni Makarnası

Fırında Kızartılmış Rigatoni Makarnası Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 150 gr kıyma
• 3 yemek kaşığı domates salçası
• 200 ml yani bir su bardağı sebzeli çeşni
• 200 ml sıvı süt kreması
• 1 yemek kaşığı tereyağ
• 400 gr makarna (Mesela rigatoni veya başkası)
• Tuz
• Karabiber
• İsteğinize göre baharat
• Rendelenmiş kaşar peyniri veya mozzarella

Fırında Kızartılmış Rigatoni Makarnası Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar

Bu tarif fırında oluyor ve size bu versiyonu anlatacağım. Resimlerde hepsini tavada yaptım çünkü 5 aylık oğlum illaki benimle oyna dedi ve fırın için hazırlayamadım 😊
Ben kaşarı tavada ekledim hepsini isterseniz öylede yapabilirsiniz ama fırında daha lezzetli oluyor

1. Öncellikle bi tava alıp zeytin yağını ve kıymayı ilave edip kavuruyoruz.
2. Rengi döndükten sonra bir yemek kaşığı salçayı ekliyoruz.
3. Biraz kızardıktan sonra hazırladığımız olan sebzeli çeşni (mesela knorr’dan) tavaya ekliyoruz ardından sıvı süt kremasını ekliyoruz.
4. Kaynadıktan sonra geri kalan salçayı ekliyoruz. Bu sosu 20 dk falan kısık ateşte pişiriyoruz. bir yemek kaşığı tereyağ ekliyoruz ve tuz biber ve arzu ettiğiniz baharatlarla ağız tadınıza göre ekliyoruz.
5. Bir tencereye sıcak su ilave edip kaynamaya bırakıyoruz.
6. İyice kaynar su olana kadar bekleyip tuzu öyle ekliyoruz (önceden eklerse tuz tencerenin dibine yapışıp iz bırakıyor yıkadıktan sonra).
7. Makarnayı ilave edip çok hafif yumuşayana kadar pişiriyoruz. Suyunu süzüp tencereye geri ekliyoruz.
8. Sosunu ilave edip hepsini beraber bir kısa süreliğine işitiyoruz hep beraber. (eğer ki fırına koymadan yapmak isterseniz makarnayı tam pişirin ve sosuyla tavada beraber karıştırın ve peyniri son olarak serpin, kapağını kapatın ki iyice erisin)
9. Fırın kaplarına koyuyoruz ve rendelenmiş olan kaşarı üzerine bol bol serpiyoruz.
10. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.

Ardından yemeğinizi afiyetle yiyoruz. 🤗

Helal hoş olsun 🤗🤗🤗