Fırında Köfteli Bezelye

Fırında Köfteli Bezelye Tarifi'nin Malzemeleri

Yemek harcı için:

• Yarım kilo ayıklanmış bezelye
• 1 orta boy havuç
• 4 orta boy patates
• 1 orta boy soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağ ( istediğiniz yağı kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı domates salçası ve silme 1 tatlı kaşığı tuz

Köftesi için:

• 350 gr kıyma
• 1 orta boy soğan
• 1 çay bardağı yada 1 avuç ufalanmış ekmek içi
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı tuz

Fırında Köfteli Bezelye Tarifi'nin Yapılışı

1. Köftesi : Ekmek içini bir yoğurma kabına koyunuz, üzerine baharatlarını koyunuz, soğanıda rendeden geçirip içine katınız.
2. Kıymayı da koyup Hepsini iyice yoğurduktan sonra köfteleri misket şekline getiriniz. Tavayı kızdırıp (ben yağsız tava tercih ediyorum. Ama yağda da kızartabilirsiniz) Tavada köfteleri çeviriniz.
3. Yemek harcı: Tencereye yağı koyup soğanları yemeklik doğrayıp, kavurunuz. İçine havuçları küp küp doğrayınız. Biraz çevirdikten sonra Bezelyeleride katıp biraz daha çevirin.
4. Daha sonra domates salçasını ilave edin yine biraz çevirdikten sonra üzerini geçicek kadar sıcak suyunu koyun, tuzunu da ekleyin.
5. Yemek tencerede kaynarken patatesleri iri iri doğrayın ve borcama yayın 5 dakika pişen yemek harcınıda bu borcama patateslerin üzerine dökün.
6. En üste pişen köftelerinizi yayın, üstünü alüminyum folyoyla veya fırın kağıdı ile kapatın 160 derece fırında 30 dakka kadar pişirin. Afiyet olsun.