Fırında Kokusuz Somon

Fırında Kokusuz Somon Tarifi'nin Malzemeleri

• 4 parça somon
• 4 dilim limon
• 1 tatlı kaşığı tereyağ
• 4-5 tane karabiber
• 4 dal biberiye

Sos için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
• Tuz
• Arzuya göre dilimlenmiş patates
• Patates için;
• Pul biber, kekik
• Tuz, zeytinyağ, biberiye

Fırında Kokusuz Somon Tarifi'nin Yapılışı

1. Bir fırın kabına yağlı kağıt serilir.
2. Üzerine somonlar dizilir.
3. Somonların üzerine bıçak ile küçük delikler açıp sarımsak, tane karabiber ve tereyağ koyulur.
4. Bir kaba sos malzemeleri eklenir ve güzelce karıştırılıp somonun arkasına ve önüne fırça ile sürülür.
5. Üzerine birere dal biberiye eklenir.
6. Patates soyulur, dilimlenir ve baharatlar, zeytinyağ ile harmanlanır ve tepsinin ortasına dizilir.
7. Önceden ısınmış 190 derece fırında yarım saat kadar pişirilir.
8. Bir çatalla balığın pişip pişmediği test edilir.

Sıcak sıcak servis edilir.