Fırında Kremalı Mantarlı Makarna

Fırında Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket çubuk makarna ( ince veya kalın)
• 1 kilo kadar mantar
• 2 kutu krema
• 2 adet yumurta
• Sıvı yağ
• 1, 5 kaşık tereyağı
• Arzuya göre beyaz peynir
• Tuz, karabiber

Fırında Kremalı Mantarlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Tencereye su koyulur tuz ve bir yemek kaşığı sıvı yağ ilave edilir kaynatılır. Kaynamış suya makarnalar ilave edilip pişirilir. Pişen makarnaların suyu süzülür. Tencerede tereyağı eritilir makarnalar tekrar tencereye alınıp karıştırılır. Tavaya sıvıyağ koyulur kabukları soyulmuş ufak doğranmış mantarlar eklenir suyu çekinceye kadar pişirilir. (mantarları yıkamıyoruz vitamini tamamen gider) Tuz karabiber ilave edilip tekrar karıştırılıp ocağın altı kapatılır. Makarnalar borcama alınır, beyaz peynir koyulur. Kremanın içine yumurta eklenir çırpılır. Makarnanın içine eklenip karıştırılır. Üzerine rendelenmiş Kaşarpeyniri serpip 180 derecede üzeri kızarma kadar pişirilir.