Fırında Kuşbaşılı Patates

Fırında Kuşbaşılı Patates Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo dana kuşbaşı
• 10-15 diş sarımsak
• 6 tane küçük soğan
• 2 tane domates
• 4-5 tane yeşil biber
• 6 tane patates
• 1 kase konserve menemen yada 1 yemek kaşığı salça
• 1 çay kaşığı tuz
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı su

Fırında Kuşbaşılı Patates Tarifi'nin Yapılışı

Soğan ve sarımsakları soyuyoruz. Soğanları kalın halkalar halinde, biberleri de iri iri doğrayıp hepsini tepsimizin tabanına diziyoruz. Patateslerimizi soyup kalın dilimliyoruz. Patatesin 3 tanesini soğan, sarımsak ve biberin üzerine diziyoruz. Üzerine etimizi yayıyoruz. Etin üzerine tekrar geriye kalan 3 patatesi diziyoruz. Onun üzerine de eğer varsa bir kase kadar konserve menemen döküyoruz. (ben böyle yaptım). Eğer menemen yoksa bir yemek kaşığı salçayı bir su bardağı suyun içinde özdeşleştirip yemeğin üzerine döküyoruz. Üzerine domateslerimizi dilimleyip ara ara küçük parçalar halinde tereyağı koyuyoruz.Tuzunu atıp tepsimizi alüminyum folyo ile kaplayıp fırına veriyoruz. 1, 5 saate yakın bi sürede pişti. Siz fırınınıza göre ayarlarsınız.