Fırında Lezzetli Dolma

Fırında Lezzetli Dolma Tarifi'nin Malzemeleri

• ️14 adet yeşil biber dolması

İçi için

• ️400 gram kıyma
• ️1 adet soğan
• 2 diş sarımsak (küçük doğranmış)
• ️Biraz kıyılmış maydanoz
• ️7 adet küçük domates (bölünmüş)
• ️1 su bardağı pirinç (220ml)
• ️1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 parça tereyağı
• ️Biraz zeytinyağı
• ️Yarım bardak su
• ️2 tatlı kaşığı sebze tozu veya tuz
• 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
• 2 tatlı kaşığı kuru nane

️Sosu için:

• ️400 ml su
• 1 yemek kaşığı salça

Fırında Lezzetli Dolma Tarifi'nin Yapılışı

1. Biberlerin sapını ve çekirdeklerini çıkarın.
2. Bir tavada zeytinyağı ve tereyağını eritin ve soğanı ve sarımsakları kavurun.
3. Şimdi pirinçli ekleyip tekrar kavurun.
4. Salçamızı ve baharatları ekleyip,yarım bardak su ile deglaze edin.
5. 10 dakika kapağı kapalı olarak en düşük seviyede kaynamaya bırakın.
6. Şimdi kıymaya harcı ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Biberleri bir kaşık yardımı ile doldurun ve domatesleri üstüne yerleştirin.
8. Sosu için salça ve 400 ml su ekleyip karıştırın.
9. Sosu biberlerin üzerine dökün.
10. Islak bir fırın kağıdı ile örtün.
11. Önceden 200°’de ısıtılmış fırına sürün.
12. Yarım saat sonra fırın kağıdın üzerinden alın ve yarım saat fırında kağıtsız 200 derecede devam pişirin.