Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 400 gram makarna
• 2 su bardağı süt
• 1,5 yemek kaşığı un
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
• Beyaz peynir
• 2 yemek kaşığı ekşi krema
• Kaşar peyniri

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnalar haşlanır, süzülür. Ben evdeki makarnaları değerlendirdim.
Un ve yağ kavrulur, süt eklenir ve koyulaşıncaya kadar devamlu tel ile karışıtırılır. Tuz ve karabiberi ayarlanır.

Peynir çatalla ezilir, krema eklenip makarnalarla karıştırılır. Peynir tuzluysa tuz eklemeye gerek yok. Orta boy fırın tepsisine önce biraz sostan yayılır sonra makarnaların tümü dökülür. Üzeri tekrar sos ile kapatılır, üzerine de kaşar parçaları dizilir. Sıcak fırında 200 derecede kızarana kadar pişirilir.
Afiyet olsun.