Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket makarna (penne kullandım)
• 300 gr kıyma
• 1 adet havuç (rendelenmiş)
• 2 kuru soğan
• 2 sivri biber
• 1 domates
• 1 yemek kaşığı salça
• 1 bardak su

Beşamel sos ;

• Tereyağ
• Un
• Süt

Üzeri için;

• Rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle kıymalı harcımızı hazırlıyoruz bir tencerede de makarnamızı haşlıyoruz.
2. Soğan kavrulacak biber ve rende havuç da eklenip kavrulmaya devam edecek kıyma ve salçasını ekleyip kavrulunca domates yumuşayınca kadar pişirilecek 1 bardak su katılıp iç harç suyla da bütünleşince altı kapatılacak.
3. Bu arada haşlanmış makarna süzülüp yuvarlak borcama konulacak.
4. Ocakta beşamel sos için tereyağ eritilip un ekleyip kavrulacak. Un kokusu çıkınca sütü eklenerek hiç durmadan karıştırılacak.
5. Beşamel hazır olunca borcamdaki makarnayla karıştırılacak.
6. Kıymalı harç da yarısı karıştırılacak birazı en üst katman için ayrılacak.
7. Borcamdaki en üst kısım kıymalı harç-beşamel -kaşar rendesi olacak
8. 200derece fanlı fırında kaşar eriyip kızarana kadar pişirilecek.

Afiyet olsun❤