Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket uzun fırın makarna
• 1 buçuk kase beyaz peynir
• Yarım bağ maydanoz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı pul biber
• Bir fincan sıvı yağ

Üzeri için;

• 2 yemek kaşığı tereyağ
• 1 yemek kaşığı tepeleme un
• 2 şu bardağı süt
• 2 kase rendelenmiş kaşar

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

1. Derin bir tencerede suyumuzu kaynatıp, makarnamızı haşlayalım. Ayrı bir kapta beyaz peynir ince doğranmış maydanoz, karabiber ve pul biberi karıştıralım. İçine fincandaki yağımızda katıp karıştıralım.
2. Dikdörtgen büyük boy borcam tepsinize tereyağ sürelim daha sonra haşlanmış ve süzdüğümüz makarnamızın yarısını katalım, üzerine hazırladığımız peynir karışımını katalım. Her yerine yayalım daha sonra kalan makarnayı da boşaltıp her yerine eşit bir şekilde yayalım.
3. Şimdi beşamel sosumuzu hazırlayalım, küçük bir tencerede 2 kaşık tereyağ eritelim. Daha sonra un katıp, sütü yavaş yavaş katalım ve muhallebi kıvamına gelene kadar karıştırarak, beşamel sosumuz hazırlayalım ve makarnaların üzerine dökelim.
4. Her yerine gelecek şekilde yayalım. 180 derce fırında yaklaşık 20 dk kadar pişirelim, üzeri pembeleşince rendelenmiş kaşarı serpiştirip, 10 dk kadar pembeleşinceye kadar fırında tutalım. Daha sonra çıkartıp dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.