Fırında Makarna

Fırında Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket 3 numara ya da normal çubuk makarna
• 50 gram margarin
• 3 yemek kaşığı un
• 2 yumurta
• 1 su bardağı su
• 1 çay kaşığı karbonat
• 100 gram rendelenmiş beyaz peynir
• 100 gram rendelenmiş kaşar peynir
• 2 su bardağı süt
• Sıvı yağ
• Tuz

Fırında Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Tuzlu suda makarnayı haşlayıp yağlanmış borcama boşaltın. Üzerine sıvı yağ gezdirip karıştırın. Beşamel sos için margarini eritip unla kavurun. Sütü ve suyu da ilave edip tuz ekleyerek karıştırarak pişirin. Ilıyınca yumurtaları ve karbonatı ekleyip hızla karıştırın. Makarnanın üzerine beyaz peyniri ve sosun yarısını döküp karıştırın. Kalan sosu üzerine yayıp kaşar peyniri serperek fırınlayın. Üzeri kızarana kadar yaklaşık 20-30 dk pişirip servis yapın. Afiyet olsun.