Fırında Makarna (Börek Lezzetinde)

Fırında Makarna (Börek Lezzetinde) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket spagetti makarna
• Haşlamak için su
• Tuz
• Arası için
• Peynir
• Maydanoz

Beşamel sos için;

• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 dolu dolu yemek kaşığı un
• 2, 5 su bardağı süt
• İsteğe baglı tuz

Üzeri için;

• 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Fırında Makarna (Börek Lezzetinde) Tarifi'nin Yapılışı

Makarnamızı üzerindeki yazan tarife göre pişirelim. Süzelim. Ben dikdörtgen borcama yaptım dilerseniz sizde öyle yapabilirsiniz. Borcam yağlanır. Makarnanın yarısını tepsiye döküp elinizle dağıtın. Üzerine peynir ve ince ince kıyılmış maydanoz karıştırılıp serpilir. Daha sonra kalan makarnada üzerine dökülür. Beşamel sos için; tencere de tereyağı eritilir. Üzerine un ilave edilip 1 dk ocakta karıştırılır Üzerine süt ilave edilir ve kaynayana kadar karıştırılır. Dilerseniz mikserle 1 dk çırpabilirsiniz. Bekletmeden makarnanın üzerine dökülür he tarafa eşit şekilde. 250 derecelik fırına sürülür. İlk 20 dk hiç ellemeyin 20 dk sonra çıkartıp üzerine rendelenmiş kaşar peyniri dökün. Peynir hafif kızarmaya yön tutunca fırından çıkartın. Sıcağı çıkınca dilimleyip servis yapın.
Not:Ben makarnanın suyuna tuz attım beşamel sosa atmadım peynirde biraz tuzlu olduğu için yeterli geliyor.
Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.