Fırında Mantarlı Hindi Sote

Fırında Mantarlı Hindi Sote Tarifi'nin Malzemeleri

• 500 gram sotelik hindi but
• 200 gram mantar
• 1 orta boy soğan
• 2 adet biber
• 1 çorba kaşığı soya sosu
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı tuz(soya sosu tuz vereceği için soya sosunu dökünce tadına bakılıp arzuya göre atılır)

Üzeri için:

• Kaşar peyniri

Hazırlanışı

1. Küçük küp şeklinde doğradığımız hindi but, 1 yemek kaşığı yağ koyduğumuz tavaya alınıp hindiler suyunu verip çekene kadar pişirilir.
2. Daha sonra yarım ay şeklinde doğranmış soğanlar konulur ve pişirilmeye devam eder.
3. Soğanlar da yumuşayınca ince ince doğradığımız mantarlar ilave edilir.
4. Mantarlarda suyunu çektikten sonra pul biber karabiber ve soya sosu konulur.
5. En son julyen doğradığımız biberler konularak 2 dakika daha pişirilir.
6. Pişirilen sote fırın kaplarına alınarak üzerine kaşar serpilerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırına üzeri kızarana kadar konulur. Şimdiden deneyenlere afiyet olsun🤗.