Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli Oturtma
Bu tarif Elif Atalar adlı yazar tarafından gönderilmiştir.
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/besamel-soslu-mantarli-patatesli-oturtma/
https://www.nefisyemektarifleri.com/video/besamel-soslu-mantarli-patatesli-oturtma/
(81 oy, ortalama: 4,74 / 5)Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
- 6-7 adet orta boy patates
- 400 gram kıyma
- 3 adet iri kuru soğan
- 400 gram mantar
- 1 yemek kaşığı salça
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- Yarım demet maydanoz
Beşamel sos içi;
- 2 su bardağı süt
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1,5 yemek kaşığı un
- karabiber
- tuz
Üzeri için;
- Kaşar peyniri
Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli Oturtma Tarifi Yapılışı
- Soğanları yemeklik şekilde doğrayarak sıvı yağda pembeleşene kadar pişirin.
- Ardından kıymayı ekleyerek onun da rengi dönene kadar kavurmaya devam edin.
- Salçasını ilave edin.
- Mantarları temizleyerek iri iri doğrayın ve kıymaya ilave edin.
- Mantarlar suyunu salıp tekrar çekene kadar pişirmeye devam edin.
- Son olarak maydanozu, tuzu ve karabiberini ilave edip bir iki çevirdikten sonra ocaktan alın.
- Patatesleri soyarak fazla kalın olmayacak biçimde dilimleyin.
- Fırın tepsisini yağlayarak tabanına bir sıra patates dizin.
- Üzerine kıymalı mantarlı harçtan serin ve 1 çay bardağı kadar sıcak su ilave edin.
- Tepsinin üzerini folyo ile kapatın.
- 200 derece fırında yarım saat pişirin. (Patatesler kalınsa pişmesi 40 dk da sürebilir.)
Beşamel sos nasıl yapılır?
- Bunun için tereyağını eritin ve içine unu ekleyip hafif kavurun (rengi dönmesin).
- Daha sonra süt ve tuzu ilave edip hızlıca karıştırın,
- 2 dakika kadar kaynatıp ocaktan alın.
- Hazırladığınız beşamel sosu pişen yemeğin üzerini kapatacak şekilde sürüp 15 dk kadar tekrar fırına sürün.
- Son olarak kaşar peyniri rendesini serperek peynirler eriyip hafif kızarıncaya kadar tekrar fırına verin.
- Yanında pilav ve ayranla servis edebilirsiniz. Afiyet olsun…
NOT: Beşamel sosu patatesler 30 dakika piştikten sonra folyoyu çıkarıp sürüyoruz, hemen sürülürse patatesler pişmeyebilir.
Bu video Mukadder Meral Öztürk tarafından gönderilen Beşamel Soslu Mantarlı Patatesli Oturtma adlı tariften hazırlanmıştır.
Deneyenlerden Fotoğraflar
(315 kişi bu tarifi deneyip fotoğrafını gönderdi)
-
her zaman beğenerek yapıyorum ve severek yiyoruz
-
lezzet ve görüntü süper..😍
-
Misafirlerim bayıldı. Teşekkür ederim tarif icin💞💞💞💞💞💞
-
Goruntu olarak guzel gozukuyor ama daha denemedik ben icerisine domates sarimsakta ekledim onlarda guzel lezzet veriyorlar 🥰
Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.
tarifinizi bugün yaptım..goruntu ve lezzet mükemmel..emeginize sağlık ❤🌷
Tarifi, bugün akşam yemeği için denedim çok güzel oldu. Teşekkür ederim emeğinize sağlık.🥰
süper oldu 🤩
afiyet olsun :)
Süper oldu biz çok sevdik tam ölçü emeğinize sağlık 💕😍👏👏
Tarifi akşam iftardaki misafirlerime yaptım cok güzel oldu herkes bayıldı.Ben büyük dikdörtgen borcama yaptım kıymayı mantarı göz kararı çoğalttım ama başamel sosu iki katına cıkardım tam kıvamındaydı büyük borcamda yapmak isteyenlerin aklında olsun
Bu akşam iftar için yapıyorum. kıymam azdı bakalım tadında herhangi bir degisiklik olacak mı? inşallah güzel olur. paylaşımınız çok güzel görünüyordu
tavuk kiymasıyla yapsam nasıl olur deneyen varmı birde patatesleri biraz kızartıp yapmayı düşünüyorum çiğ kakmasin diye
Ben çok sevemedim bu yemeği . Tam ölçü yaptım ama beklediğim lezzet yoktu
İkinciye yaptım bugün yine güzel oldu MAŞALLAH SÜPER Bİ TARİF
folyo zararlı ama kullanılıyor
Yağlı kağıdı buruşturup ıslatıp yemeğin üzerine kapatıyorum. Bir çözüm😉
yemeğe temas etmiyor
Bayıldık çok güzel bir tarif başemol sosu yorumlara bakarak fazla yaptım daha ii oldu
merhaba. yorumunuzu görüp hemen sosumu arttırdım. 3,5 su bardağı süt ile yaptım. insallah bu da az gelmez.
basamel sosu az gelıyor bence..ellerınıze saglık
Birebir ölçüleri kullandım ama nedense beşamal sosu koyup fırına verince yemeğin suyu üstüne çıktı mahvoldu sosum :(( fazla su da koymadım ölçüdeki gibi 1,5 çay bardağı su koydum niye böyle oldu anlamadım
dün akşam iftara yaptım ve hiç kalmadı süperdi teşekkür ederim hele o beşamel sos on numara tuttu🥰
bu tarifi uzun zamndir biliyorm efsane bir lezzeti oluyor. yalniz ben patatesleri onden firinda kizartiyorum snra ustune digerlerini koyup yapiyrm daha koly oluyor. bir de ic harci istediginiz gibi dehistirebilirsiniz ister mantar tavuk ister sadce mantar ister sadece etli her haliyle mukemmel 👍👍
Tek kelimeyle harika oldu ama beşamel sosu az ben 2 katını yaptım her yerini kapladı süperdi
kıyma sevmediğim için koymadım.Kıyma olmadan da çok lezzetliydi demenizi tavsiye ederim.
tek kelimeyle harika👏az önce yaptım çok lezzetliydi tarif için teşekkürler😊
Dün akşam iftarda yaptım. Efsane oldu. Lezzeti çok iyi. 2.tabağıda yediler. Ben 1.5 çay bardağı gibi koydum suyunu. Beşamel sosun heryeri kaplaması önemli. Açıkta kalan yerler fazla pişiyo.
Yemeği hazır hale getirip iftara yakın fırında ısıtsak bişey olur mu acaba
ben yaptım güzel oluyor birşey olmadı
teşekkürler bende denemiştim :)