Fırında Mantarlı Kaşarlı Et Sote (Güveçte)

Fırında Mantarlı Kaşarlı Et Sote (Güveçte) Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım kilo kuşbaşı (sote doğranmış)
• Yarım kilo mantar
• 2 baş kuru soğan
• 4-5 adet domates
• 7-8 adet sivri biber
• 1 su  bardağı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Kaşar peyniri

Fırında Mantarlı Kaşarlı Et Sote (Güveçte) Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar 😘✋❤
Yemeğinize ilk olarak etimizi düdüklü tencereye koyup biraz sıvı yağda  suyunu verene kadar kavurarak başlayalım.

1. Daha sonra üzerine bir bardak su ekleyip kapağını kapatıp yarım saat pişirmeye devam edelim ve soğanları yemeklik doğrayıp yağda pembeleşene soğanlarımızı kadar kavuralım
2. Mantarlarımızı yıkayıp yarım ay şeklinde doğrayalım ve üzerine ilave edip yaklaşık on dakika kadar pişirelim.
3. Şimdi sırayla kabuk ve ince doğradığımız domatesleri ekleyelim ve sonra halka halka doğranmış biberleri ilave edelim. Pişmiş eti suyu ile beraber mantarlara ekleyelim.
4. Baharatı ve tuzunu da ilave edip mantarlar pişene kadar kısık ateşte pişirmeye devam edelim.
5. Pişirdiğimiz yemeğimizi tek kişilik güveçlere bölüştürelim (bu malzemelerden 6 kişilik çıkıyor)
6. Üzerlerine ince kesilmiş kaşar dilimi koyup ısıtılmış 200 derecede kaşarlar eriyene kadar pişirelim.

Deneyecek olan herkese şimdiden afiyetler olsun 😘😄