Fırında Mantarlı Türlü
- 2 adet patlıcan
- 2 adet patates
- 2 adet soğan
- 5 adet yeşil biber
- 500 gr mantar
- Tuz
- Karabiber
- Pul biber
- Sıvı yağ
- Salça
- Kekik
Fırında Mantarlı Türlü Tarifi'nin Yapılışı
Tüm malzemeleri doğuyoruz, baharat yağ ve salçayı yeterli miktarda koyuyoruz göz kararı. Tüm malzemeyi harmanlıyoruz. Ve tepsiye yayıyoruz. Daha sonra bir miktar su ekliyoruz, tepsi tabanından yaklaşık bir parmak kadar üstte olsun. Vee fırına veriyoruz 200 derece kafidir. Hepsi bu kadar bu işlemi kuş başı et ile de deneyin mükemmel sonuç alacaksınız. Eti önceden pişirmenize de gerek yok üstelik. Afiyet olsun.
