Fırında Mücver

Fırında Mücver Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 tane orta boy kabak
• 2 orta boy patates
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağından biraz eksik sıvı yağ
• Yarım su bardağı süt
• 2 yumurta
• 2-3 dal yeşil soğan
• Dereotu, maydanoz
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber
• Toz biber
• 2-3 dal nane
• Yarım çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar veya lor

Üzeri için;

• Çörek otu veya susam

Fırında Mücver Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabak ve patatesi rendeleyip suyunu sıkalım. Soğan, nane, dereotu ve maydanozu da ekleyelim.
2. Başka bir kapta diğer malzemeleri karıştırıp, sebzelerin üzerine dökelim ve karıştıralım.
3. Yağlanmış bir fırın kabına dökelim. İnce olsun ki içi pişsin.
4. Üzerine çörek otu serpip 190 derecede 40-45 dakika pişirelim. Afiyet olsun 🌺.