Fırında Nefis Sütlaç Tarifi

Fırında Nefis Sütlaç Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 litre süt
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 yemek kaşığı mısır nişastası
• 1 buçuk su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 tane yumurta

Fırında Nefis Sütlaç Tarifi'nin Yapılışı

Pirinçler biraz su ile yumuşayıncaya kadar pişirilir. Diğer yandan süt kaynatılır. Yumuşayan pirinçler sütün içine alınır. Nişasta soğuk su veya süt ile açılır ve içine yumurtada kırılır karıştırılıp kaynayan sütün içine dökülür kaynamaya yakın şeker ve vanilya ilave edilir. Sütlaç piştikçe koyulaşacaktır. Pirinçler iyice pişene kadar karıştırılarak pişirilir. Sütlaç ısıya dayanıklı kaselere alınır 15 dk. Kadar bekletilir üzeri kabuk bağlayana kadar Daha sonra tepsiye alınır ve kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su eklenir. Fırına alınır ve üzerleri kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun.