Fırında Nohut

Fırında Nohut Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet büyük boy soğan
• 4 adet çarliston biber
• 2 adet kırmızı biber (yağ biberi)
• 2 adet patlıcan
• 250 gram kıyma (olması şart değil ama tadı çok hoş oluyor kıyma ile)
• 2-2,5 su bardağı haşlanmış nohut
• Salça
• Tuz
• Karabiber
• Pul biber

Fırında Nohut Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar,

1. Öncelikle soğanları orta büyüklükte küp küp kesiyoruz. Tavada pembeleşene kadar yağda kavuruyoruz.
2. Üzerine biberleri iri iri kesiyoruz ve ekliyoruz. İyice kendilerinden geçinceye dek pişmesini bekliyoruz.
3. Patlıcanları alacalı soyup iri iri doğradıktan sonra kıyma ile beraber tavaya ilave ediyoruz.
4. Kıymalar ve patlıcanlarda piştikten sonra biraz salça ve su ekleyerek biraz kaynatıyoruz.
5. Daha sonrasında nohutları da ekleyip biraz daha pişirdikten sonra tepsiye veya borcama dökelim yemeğimizi.
6. Nohutunuzun durumuna göre (yani yeterince haşlanmış ise 25-30 dakika boyunca 180 derecede pişirin) ama az haşlanmış ise 30-35 dakika 200 derecede pişirin. İsteğe bağlı olarak biber ve domates koyabilirsiniz tepsinizin etrafına.
   Afiyet olsun. ♥️