Fırında Norveç Somon

Fırında Norveç Somon Tarifi'nin Malzemeleri

• 3-4 tane Norveç somon balığı
• 4-5 diş sarımsak
• 2 tane kuru soğan
• Yarım limon
• 3 tane patates
• Varsa bir tane defne yaprağı
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı pul biber
• Kırmızı toz biber
• Toz kekik
• Dağ kekiği
• Kimyon
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı çiçek yağ

Fırında Norveç Somon Tarifi'nin Yapılışı

1. Somonlar yıkanır, süzgece alınır.
2. Fırın tepsisine pişirme kağıdı serilerek, somonlar dizilir ve tuz atılır.
3. Üstüne zeytinyağı sürülür. Kırmızı pul biber, dağ kekiği atılır.
4. Bir kapta sarımsaklar, ikiye üçe bölünmüş soğanlar, dilimlenmiş patatesler, biraz çiçek yağ, tuz, kimyon, kırmızı toz biber, karabiberle karıştırılarak, tepside aralara konulur.
5. Limon dilimleri ve defne yaprağı konarak, fırına verilir.
6. Yaklaşık 50 dakika, 190°C’de kontrollü pişirilir.

Afiyet olsun.