Fırında Oğlak Eti

Fırında Oğlak Eti Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 kilo oğlak eti
• 1 yemek kaşığı kaya tuzu
• 1 yemek kaşığı zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı bal

Fırında Oğlak Eti Tarifi'nin Yapılışı

1. Demir tepsiye önce bir yemek kaşığı kaya tuzu serpiştirilip sonra oğlak etini fazla parçalamadan bir iki çizik atarak bütün halde koyup fırında 300 derecede üzeri kızarıncaya kadar (iki tarafı) yaklaşık 1 saat pişirin.
2. Sonra fırını 150-170 derecede indirip etin üzerine folya ile kapatıp 1,30-2:00 saat kadar pişirip fırından çıkarın.
3. Bir tatlı kaşığı bal ve 1yemek kaşığı zeytinyağını çırpıp üzerine fırça ile bocalayıp servis yapabilirsiniz.