Fırında Parmesanlı Makarna

Fırında Parmesanlı Makarna Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr Makarna (Ben barilla fusilli n. 98 kullandım)
• 1 yemek kaşığı un
• 6-7 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2, 5-3 su bardağı süt
• Tuz
• Karabiber
• Pul Biber
• Kekik
• Peynir (Parmesan, kaşar, vs. )

Üzeri için;

• Rucola

Fırında Parmesanlı Makarna Tarifi'nin Yapılışı

Makarnayı tuzlu suda 6 dakika haşlıyoruz.
Suyunu süzüyoruz.
Sıvı yağı, unu ve salçayı ekledikten sonra sütü ilave edip pütürsüz bir hale gelinceye kadar karıştırıp, baharatları ekliyoruz. Ardından makarnaları sosa ekleyip ikisini karıştırıp bir fırın kabına alıp üstüne istediğimiz peyniri rendeleyip fanlı 200 dereceye ısıtılmış fırına verip 10-15 dakika pişiriyoruz.

Afiyet olsun.